5 najlepších receptov na čučoriedkové muffiny s čerstvými a mrazenými čučoriedkami
Obsah
Čučoriedky sú osviežujúce letné bobule, ktoré obsahujú vitamíny A, B, C a PP. Majú príjemnú chuť a výraznú arómu. Pečivo plnené čučoriedkami sa perfektne hodí k čaju a káve, vďaka čomu je sladkým doplnkom každého stola. Muffiny s čučoriedkovým džemom sú ideálne na raňajky, obed aj večeru. Môžu sa vziať do práce ako desiata alebo podávať na sviatočnom stole. Ukážem vám, ako si doma pripraviť dokonalé čučoriedkové muffiny.
Čučoriedkové muffiny
- Bielkoviny: 4,5 g
- Tuky: 16,1 g
- Sacharidy: 51,9 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 10
Zloženie
-
Vajce C12 ks
-
Mlieko120 ml
-
Maslo110 G
-
Múka250 G
-
Cukor180 G
-
Vanilkový cukor7 G
-
Prášok do pečiva2 čajová lyžička
-
Soľochutnať
-
Čučoriedka250 G
Príprava
Zmiešajte suché ingrediencie.
Rozpustené maslo vložte do čistej nádoby.
Do masla pridajte vanilkový a obyčajný cukor. Dôkladne prešľahajte.
Vmiešajte vajcia. Premiešajte.
Prilejte mlieko. Premiešajte.
Pridajte suché ingrediencie do vaječnej zmesi. Vypracujte cesto.
Pridajte lyžicu múky k mrazeným čučoriedkam. Premiešajte. Vsypte bobule do cesta. Jemne ich rozotrite stierkou.
Cesto na muffiny rozložte do zapekacích foriem a pečte pri teplote 180 stupňov Celzia 25 minút.
Muffiny sú hotové!
Recept na mrazené čučoriedkové muffiny
Zostali vám z leta čučoriedky? Neponáhľajte sa ich vyhodiť ani dať susedovi – môžete ich zamraziť. A mimo sezóny doprajte svojej rodine a priateľom tieto lahodné čučoriedkové muffiny.
Zloženie
- Múka – 250 g
- Čučoriedky – 150 g
- Mlieko – 200 ml
- Vajcia – 2 ks.
- Cukor – 120 g
- Maslo – 125 g
- Prášok do pečiva - 1 balenie.
- Citrón – 1 ks.
- Vanilkový cukor – 1 balenie.
- Sóda – ½ čajovej lyžičky.
- Soľ - štipka
Čas varenia: 30 minút
Porcie: 10-12 kusov
Podrobný recept
Krok 1
Vajcia rozšľahajte do nádoby.
Krok 2
Pridajte cukor, vanilkový cukor a štipku soli. Šľahajte do hladka.
Krok 3
Nastrúhajte citrónovú kôru.
Krok 4
Pridajte rozpustené maslo. Premiešajte.
Krok 5
Do múky pridajte prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Suché ingrediencie preosejte cez sitko do vaječnej zmesi. Vypracujte cesto.
Krok 6
Prilejte mlieko. Premiešajte.
Krok 7
Do cesta nasypte mäkké čučoriedky a premiešajte.
Krok 8
Naplňte zapekacie formy čučoriedkovým cestom. Pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia 20 minút.
Krok 9
Čučoriedkové muffiny sú hotové!
Čokoládové muffiny s čučoriedkami a krémovým syrom
Tieto jemné muffiny s úžasnou krémovou bobuľovou chuťou a arómou si získajú srdce každého. Správne množstvo sladkosti, s náznakom kyslosti a ľahkou, vzdušnou textúrou – presne to, čo potrebujete pre dušu aj žalúdok.
Zloženie
- Maslo – 200 g
- Cukor – 200 g
- Vajcia – 4 ks.
- Múka – 250 g
- Kakaový prášok – 30 g
- Prášok do pečiva – 1 čajová lyžička.
- Čučoriedky – podľa chuti
Čas varenia: 30–35 minút
Porcie: 12 kusov
Podrobný recept
Krok 1
Zmiešajte mäkké maslo a cukor. Dôkladne prešľahajte.
Krok 2
Vmiešajte vajcia. Premiešajte.
Krok 3
Všetky suché ingrediencie zmiešame a pridáme ich do vaječno-smotanovej zmesi.
Krok 4
Do cesta pridajte čučoriedky.
Krok 5
Cesto lyžicou nalejte do foriem a naplňte ich do 2/3. Pečte 25 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.
Krok 6
Čokoládovo-čučoriedkové muffiny sú hotové.
Muffiny z tvarohu s čučoriedkami a mandľami
Kombinácia čučoriedok a mandlí si zaslúži osobitnú pozornosť. Sladké, aromatické a neuveriteľne lahodné pečivo poteší všetky chuťové poháriky a nenechá nikoho ľahostajným.
Zloženie
- Vajce – 1 ks.
- Tvaroh – 100 g
- Maslo – 80 g
- Múka – 100 g
- Cukor – 100 g
- Sóda – 1 čajová lyžička.
- Sústo - 1 čajová lyžička.
- Čučoriedky – podľa chuti
- Mandle – podľa chuti
Čas varenia: 35 minút
Porcie: 6 kusov
Podrobný recept
Krok 1
V miske zmiešajte vajce, cukor a zmäknuté maslo. Prešľahajte.
Krok 2
Pridajte tvaroh. Premiešajte. Upravte si obsah tuku podľa chuti.
Krok 3
Do zmesi preosejte múku. Sódu bikarbónu rozpustite v octe a pridajte ju do cesta.
Krok 4
Pridajte do cesta čučoriedky. Jemne premiešajte.
Krok 5
Cesto vložte do foriem. Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia 20–25 minút.
Krok 6
Muffin je hotový.
Recept na pôstne muffiny s čučoriedkami s fotografiami
Ak máte počas pôstu chuť na niečo sladké, neváhajte a upečte si tieto lahodné čučoriedkové muffiny. Môžete použiť čerstvé alebo mrazené bobule. Pečené jedlá sú bohaté, šťavnaté a lahodné.
Zloženie
- Múka – 110 g
- Cukor – 100 g
- Prášok do pečiva – 10 g
- Citrón – 1 ks.
- Voda – 100 ml
- Rastlinný olej – 2 polievkové lyžice.
- Čučoriedky – 75 g
Čas varenia: 35 minút
Porcie: 6 kusov
Podrobný recept
Krok 1
Preosejte múku. Pridajte cukor, prášok do pečiva a štipku soli.
Krok 2
Pridajte citrónovú kôru a premiešajte.
Krok 3
Prilejte vodu a rastlinný olej. Premiešajte.
Krok 4
Do cesta pridajte čučoriedky.
Krok 5
Cesto na muffiny rozložte do pripravených foriem. Pečte 25 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.
Krok 6
Muffiny sú hotové. Dobrú chuť!
Čučoriedkové muffiny sa ľahko pripravujú – všetky recepty sú rýchle a jednoduché. Doprajete svojej rodine muffiny? Aká je vaša obľúbená plnka?
Video: Muffiny s čučoriedkami a iným ovocím od Julie Vysockej
Julia Vysocká je televízna moderátorka, foodblogerka a tvorkyňa zbierok receptov, ktoré používajú nespočetné množstvo domácich kuchárov. Jej kanál na YouTube ponúka množstvo zdravých a jednoduchých receptov. V jednom z nich Julia predstavuje svojim odberateľom lahodné bobuľové muffiny. Táto zmes malín, čučoriedok, černíc, čučoriedok a jahôd je skutočnou zásobárňou vitamínov.
Video podrobne vysvetľuje každý krok. Pre vaše pohodlie je recept so všetkými ingredienciami a krokmi uvedený v popise. Dá sa skopírovať, vytlačiť a uložiť do kuchárskej knihy. S originálnym receptom Julie Vysockej zvládne aj dieťa pripraviť dokonalé muffiny.
