TOP 7 receptov na koláčiky a muffiny s čokoládovými lupienkami vo vnútri (s omrvinkami, kvapkami a posýpkou)
Obsah
- 1 Kefírové muffiny s kúskami tmavej čokolády
- 2 Muffiny s čokoládovými lupienkami v silikónových formičkách
- 3 Muffiny z mikrovlnnej rúry s čokoládovými lupienkami
- 4 Mliečne muffiny s čokoládovými lupienkami
- 5 Muffiny s kúskami bielej čokolády vo vnútri
- 6 Čokoládové lupienky a pistácie
- 7 Video - Recept na jednoduché muffiny s čokoládovými lupienkami
Čokoláda je obľúbenou maškrtou detí aj dospelých. Túto sladkú pochúťku ponúka množstvo dezertov, ktoré majú neuveriteľnú chuť a úžasnú arómu. Čokoládové cesto je obľúbené pre svoju bohatosť. Sušienky, koláče a peny vyrobené z kakaového prášku alebo čokolády sú stredobodom každého sviatočného stola.
Dnes sa s vami podelím o niekoľko receptov na vynikajúce, krehké a na jazyku sa vám rozplývajúce muffiny a koláčiky. Naučíme sa, ako si tieto pečivo s čokoládovými lupienkami, posýpkou a kvapkami pripraviť doma, aby boli na nerozoznanie od reštauračných lahôdok.
Kefírové muffiny s kúskami tmavej čokolády
- Bielkoviny: 5,2 g
- Tuky: 19 g
- Sacharidy: 43 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 16
Zloženie
-
Vajce C13 ks
-
Kefír130 G
-
Múka220 G
-
Cukor150 G
-
Rastlinný olej100 ml
-
Škrob80 G
-
Sóda1 čajová lyžička
-
Vanilka0,25 čajová lyžička
-
Horká čokoláda50 G
-
Banán1 ks
Príprava
V miske šľahajte vajcia a cukor, kým sa cukor nerozpustí.
Nalejte rastlinný olej – dodá koláču vzdušnosť a mäkkosť.
Plátky banánu roztlačte vidličkou.
Do vaječnej zmesi pridajte banánové pyré a kefír. Premiešajte.
Vysypte škrob.
Preosejte múku cez sito. Pridajte sódu bikarbónu a vanilku.
Pridajte kúsky tmavej čokolády. Jemne premiešajte špachtľou.
Lyžicou nalejte cesto do košíčkov a naplňte ich do 2/3. Vrch mierne uhlaďte a podľa potreby posypte nasekanou čokoládou.
Košíčky pečieme pri teplote 180 stupňov 20–25 minút.
Hotové koláčiky nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Hotové!
Muffiny s čokoládovými lupienkami v silikónových formičkách
Dvojité čokoládové muffiny – záplava chutí a vôní. Skutoční milovníci čokolády si ich zamilujú.
Zloženie
- Vajcia – 2 ks.
- Mlieko – 170 ml
- Múka – 220 g
- Cukor – 190 g
- Kakao – 10 g
- Vanilkový cukor – 10 g
- Maslo – 150 g
- Prášok do pečiva – ½ čajovej lyžičky.
- Štipka soli
- Čokoládové kvapky – 100 g
Čas varenia: 30 – 35 minút
Porcie: 4 koláčiky
Podrobný recept
Krok 1
Všetky suché ingrediencie dajte do misky a premiešajte.
Krok 2
Do suchých ingrediencií zašľahajte vajcia.
Krok 3
Pridajte maslo izbovej teploty.
Krok 4
Prilejte mlieko. Premiešajte.
Krok 5
Do cesta pridajte kúsky tmavej čokolády a jemne premiešajte.
Krok 6
Cesto vložte do silikónových foriem. Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia 20-25 minút.
Krok 7
Super čokoládové koláčiky sú hotové!
Muffiny z mikrovlnnej rúry s čokoládovými lupienkami
Rýchly a jednoduchý recept, ktorý zvládne aj školák. Príprava tohto muffinu do mikrovlnky vyžaduje minimálne úsilie, ale výsledok je absolútne lahodný!
Zloženie
- Vajcia – 1 ks.
- Múka – 3 lyžice.
- Cukor – ½ lyžice.
- Maslo – 1 polievková lyžica.
- Prášok do pečiva – ½ čajovej lyžičky.
- Vanilkový extrakt – 1 čajová lyžička.
- Štipka soli
- Čokoládové lupienky – 2 – 3 lyžice.
Čas varenia: 10 minút
Porcie: 1 koláčik
Podrobný recept
Krok 1
V hrnčeku zmiešajte maslo, žĺtok a vanilkový extrakt.
Krok 2
Pridajte cukor a soľ. Dôkladne prešľahajte vidličkou.
Krok 3
Preosejte múku a prášok do pečiva. Pridajte čokoládové lupienky. Premiešajte.
Krok 4
Cesto vložte do hrnčeka a pečte v mikrovlnnej rúre 1 minútu na maximálny výkon.
Mliečne muffiny s čokoládovými lupienkami
Tieto jemné a nadýchané muffiny s neuveriteľnou čokoládovo-smotanovou arómou nenechajú nikoho ľahostajným. Potešte svojich blízkych pri večeri alebo hostí na sviatočnom večierku.
Zloženie
- Vajcia – 2 ks.
- Múka – 250 g
- Cukor – 150 g
- Mlieko – 200 g
- Maslo – 120 ml
- Vanilkový cukor – 1 čajová lyžička.
- Prášok do pečiva – 3,5 čajovej lyžičky.
- Štipka soli
- Čokoládové kvapky – 100 g
Čas varenia: 30 – 35 minút
Porcie: 16 muffinov
Podrobný recept
Krok 1
Vyšľahajte maslo a cukor.
Krok 2
Do vyšľahaného masla pridajte vajcia.
Krok 3
V samostatnej miske zmiešajte suché ingrediencie: múku, prášok do pečiva a soľ.
Krok 4
Pridajte suché ingrediencie do zmesi vajec a smotany. Po každej štvrtine pridajte tretinu mlieka. Neustále miešajte.
Krok 5
Pridajte do cesta čokoládové lupienky. Jemne premiešajte špachtľou.
Krok 6
Pomocou lyžice naplňte formičky cestom do 2/3.
Krok 7
Pečte muffiny 20–25 minút pri teplote 180 stupňov. Hotové!
Muffiny s kúskami bielej čokolády vo vnútri
Túto vynikajúcu a jemnú pochúťku milujú deti aj dospelí. Tieto miniatúrne muffiny ozdobte vzdušným maslovým krémom – ideálne na sladkú pochúťku!
Zloženie
- Vajcia – 2 ks.
- Múka – 125 g
- Práškový cukor – 125 g
- Maslo – 125 ml
- Vanilkový cukor – 1 čajová lyžička.
- Droždie – 1 čajová lyžička.
- Biela čokoláda – 75 g
Čas varenia: 25 – 30 minút
Porcie: 6 muffinov
Podrobný recept
Krok 1
Čokoládu nasekajte nožom na malé kúsky. Odložte bokom.
Krok 2
Vajcia šľahajte do jemnej peny.
Krok 3
V hlbokej mise vyšľaháme maslo izbovej teploty s práškovým cukrom.
Krok 4
Za stáleho miešania nalejte vajcia.
Krok 5
Samostatne zmiešajte múku, droždie a vanilkový cukor. Suchú zmes ingrediencií preosejte cez sitko do vaječnej zmesi.
Krok 6
Do cesta pridajte bielu čokoládu a jemne premiešajte.
Krok 7
Čokoládové cesto rozložte do foriem na pečenie, ktoré sú naplnené do 2/3. Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia 15 – 20 minút.
Krok 8
Nechajte vychladnúť. Ozdobte podľa chuti ovocím, polevou, práškovým cukrom alebo fondánom.
Čokoládové lupienky a pistácie
Čokoláda a pistácie sú skvelou kombináciou chutí, ktorá uchváti každého. Jemné cesto s čokoládovými lupienkami a žiarivá aróma pistácií vytvárajú perfektný dezert, ktorý sa hodí k čaju alebo káve.
Zloženie
- Vajcia – 2 ks.
- Múka – 125 g
- Cukor – 125 g
- Maslo – 125 ml
- Vanilkový cukor – 15 g
- Prášok do pečiva – ¼ čajovej lyžičky.
- Štipka soli
- Čokoládové lupienky – 50 g
Čas varenia: 30 – 35 minút
Porcie: 6 koláčikov
Podrobný recept
Krok 1
V miske vyšľahajte maslo izbovej teploty do krémovej konzistencie.
Krok 2
Postupne pridávajte cukor a pokračujte v šľahaní zmesi.
Krok 3
Vmiešajte vajcia. Premiešajte.
Krok 4
Pridajte múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a soľ. Vypracujte cesto. Ak je cesto príliš husté, pridajte dve až tri polievkové lyžice vody alebo mlieka.
Krok 5
Pridajte čokoládové lupienky. Premiešajte špachtľou.
Krok 6
Cesto lyžicou nalejte do jednorazových papierových košíčkov. Pečte 20-25 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.
Krok 7
Vychladnuté koláčiky ozdobte polevou a pistáciami. Dobrú chuť!
Video - Recept na jednoduché muffiny s čokoládovými lupienkami
Na YouTube som našla video recept na dokonalé muffiny s čokoládovými lupienkami. Rýchly a jednoduchý proces prípravy je vo videu názorne demonštrovaný. Autorka jasne a dôkladne vysvetľuje ingrediencie a množstvá potrebné na nadýchané a chutné cesto. Muffiny sú lahodné a sýte.
„The Other Kitchen“ obsahuje ďalšie playlisty s receptami na pečivo, predjedlá, šaláty, pôstne jedlá, džemy a mnoho ďalšieho. Autorka tiež vytvára vlogy a návody o kuchynských trikoch a tipoch na chudnutie pomocou jedla. Nezabudnite si pozrieť kanál, aby ste si nenechali ujsť príležitosť vyskúšať niektoré z týchto overených receptov doma!
Tu je niekoľko zaujímavých a jednoduchých receptov na čokoládové muffiny a koláčiky. Môžete si ich vychutnať ako lahodný doplnok k studeným alebo teplým nápojom alebo ako samostatné občerstvenie.
