Cupcake a kondenzované mlieko – víťazná kombinácia chutí
Obsah
Koláč z kondenzovaného mlieka je mäkká, vzdušná pochúťka s neuveriteľne jemnou, sladkou chuťou. Tento koláč z kondenzovaného mlieka sa pripravuje rýchlo a jednoducho, nie sú potrebné žiadne špeciálne pečené zručnosti ani znalosti. Jedinou požiadavkou je použitie kvalitného kondenzovaného mlieka, ktoré dodá dezertu jemnú a bohatú chuť.
Koláč z kondenzovaného mlieka nie je len lahodný, ale aj slávnostný dezert, ktorý sa dá vždy podávať na slávnostnom stole a milo prekvapiť hostí. Tento dezert je ideálny, ak chcete spestriť svoj denný jedálniček a potešiť svoju rodinu. Toto pečivo je rovnako chutné ako zložitý koláč s krémovou plnkou. Ak chcete, hotový koláč môžete pozdĺžne prekrojiť na polovicu a natrieť jemnou sladkou smotanou. Tento recept na koláč je všestranný, takže každá gazdinka si ho môže prispôsobiť. Nižšie uvádzame dva jednoduché spôsoby prípravy tejto lahodnej sladkej pochúťky.
Čokoládový koláč s kondenzovaným mliekom
Tento jemný, mäkký dezert bude skvelým doplnkom každého sviatku alebo rodinného popoludňajšieho čaju. Tento recept na pečenie vyžaduje jednoduché ingrediencie vrátane:
- maslo – 50 g;
- kondenzované mlieko – 350 ml;
- vajcia – 4 kusy;
- vanilkový cukor – 10 g;
- pšeničná múka – 130 g;
- prášok do pečiva – 1 čajová lyžička;
- horká a biela čokoláda.
Spôsob prípravy:
- Na začiatok recept vyžaduje rozpustenie masla. To sa dá urobiť pomocou mikrovlnnej rúry.
- Nalejte kondenzované mlieko do samostatnej nádoby.
- Do kondenzovaného mlieka pridajte štyri surové slepačie vajcia. Ak sú vajcia veľké, môžete použiť tri.
- Do výslednej zmesi pridajte vanilkový cukor. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte.
- Do zmesi vajec, mlieka a vanilkového cukru pridajte rozpustené maslo.
- Potom do zmesi pridajte prášok do pečiva.
- Teraz pridajte vopred preosiatu múku.
- Všetky ingrediencie vyšľahajte mixérom alebo jednoducho dôkladne premiešajte. Recept vyžaduje tekuté cesto.
- Plech na pečenie vymastite maslom alebo ho vysteľte papierom na pečenie. Cesto nalejte do plechu a vložte do rúry predhriatej na 175 – 180 stupňov Celzia.
- Koláč s kondenzovaným mliekom sa pečie 40 – 50 minút. Prepečenosť koláča môžete skontrolovať drevenou špajdľou. Ak vyjde čistá, je hotový.
- Nechajte dezert chvíľu vychladnúť a potom ho vyberte z formy.
- Rozlámajte horkú čokoládu na kúsky a pridajte mlieko alebo smotanu. Zmes roztopte na vodnej pare alebo v mikrovlnnej rúre. K bielej čokoláde pridajte trochu rastlinného oleja. Roztopte aj zmes. Ozdobte tekutou horkou a bielou čokoládou.
Mäkký a krehký koláč je pripravený na servírovanie!
Koláč s hrozienkami a kondenzovaným mliekom
Recept na túto úžasnú pochúťku je neuveriteľne jednoduchý, takže sa určite stane obľúbenou pochúťkou vašej rodiny. Tento koláč z kondenzovaného mlieka sa pripravuje s použitím nasledujúcich ingrediencií:
- kondenzované mlieko – 350 g;
- maslo – 150 g;
- vajcia – 3 kusy;
- vanilkový cukor – 10 g;
- prášok do pečiva – 1 čajová lyžička;
- koňak – 2 polievkové lyžice;
- hrozienka – 40 g;
- múka – 2 šálky;
- pražené vlašské orechy – 50 g.
Spôsob prípravy:
- Recept odporúča najprv dôkladne umyť hrozienka, osušiť ich a potom ich obaľovať v múke.
- Orechy opečte a nasekajte.
- Múku dôkladne preosejte.
- Pred varením vyberte maslo z chladničky, aby bolo dostatočne mäkké na to, aby sa roztopilo.
- Pomocou metličky vyšľahajte kondenzované mlieko spolu s maslom.
- Postupne pridávajte vajcia jedno po druhom do vyšľahanej zmesi. Po každom pridaní vajca zmes jemne prešľahajte.
- Do výslednej hmoty pridajte koňak a vanilkový cukor.
- Potom do cesta pridajte prášok do pečiva a začnite pomaly pridávať múku.
- Cesto by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany. Možno budete potrebovať menej múky, ako je uvedené v zozname ingrediencií. To do veľkej miery závisí od kvality použitých ingrediencií.
- Do výslednej zmesi pridajte nasekané orechy a hrozienka sušené v múke. Všetky ingrediencie jemne premiešajte lyžicou.
- Vymastite si plech na pečenie maslom a nalejte doň cesto. Vložte plech na pečenie do rúry predhriatej na 180 stupňov Celzia na jednu hodinu.
Tento jemný a lahodný koláč s kondenzovaným mliekom je pripravený doplniť váš čajový večierok s rodinou a priateľmi.
