10 najlepších receptov na banánové muffiny

Muffiny – tieto muffiny sú krehké, lahodné, šťavnaté a aromatické. Vďaka zrelým banánom, ktoré sú súčasťou receptu, sú bohaté na chuť a dosť ťažké s vláčnou striedkou. Proces prípravy nezaberie veľa času ani úsilia a výsledok určite poteší.

V dnešnej kolekcii vám ukážem, ako si doma pripraviť banánové muffiny podľa klasického receptu a poviem vám, ako pripraviť tie najchutnejšie koláčiky pre deti aj dospelých.

Zdravé muffiny z banánov a ryžovej múky

„Jedzte a chudnite“ – nie je to snom takmer každej ženy? S týmto receptom na zdravé muffiny sa vaše želania môžu splniť. Pečené dobroty sú vynikajúce. Navyše neobsahujú ani gram cukru a použitá múka je ryžová. Každý muffin obsahuje iba 95 kalórií.

Zloženie

• Ryžová múka - 100 g
• Mlieko - 3 lyžice.
• Vajce - 1 ks.
• Med - 2 polievkové lyžice.
• Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.
• Banán - 1 veľký
• Prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.

Čas varenia: 40 – 50 minút

Porcie: 12

Podrobný recept

Krok 1

Pripravte si potrebné ingrediencie. Všetko vopred vyberte z chladničky.

Krok 2

Banán roztlačte vidličkou na pyré.

Krok 3

Pridajte med.

Krok 4

Pridajte vajce.

Krok 5

Prilejte mlieko. Premiešajte metličkou.

Krok 6

Pridajte rastlinný olej a dobre premiešajte metličkou.

Krok 7

Preosejte múku s práškom do pečiva.

Krok 8

Vypracujeme cesto. Malo by mať konzistenciu hustej kyslej smotany.

Krok 9

Cesto rozdeľte do foriem. Pečte pri teplote 180 stupňov približne pol hodiny.

Banánové muffiny bez múky

Ponúkam ďalší zdravý a chutný recept na pečenie. Tentoraz si upečieme ovsené banánové muffiny bez múky a cukru. Potrebnú sladkosť získame z banánov a múku nahradíme ovsenými vločkami. Získate lahodné muffiny, ktoré si určite zamiluje každý v rodine.

Zloženie

• Ovsené vločky - 250 g
• Prášok do pečiva - 1/2 čajovej lyžičky.
• Soľ - 1/2 čajovej lyžičky.
• Banán - 2 ks.
• Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.
• Vajcia - 2 ks.
• Vanilka - podľa chuti
• Bobule (podľa chuti) - 300 g
• Pekanové orechy - 200 g

Čas varenia: 40 – 50 minút

Porcie: 12

Podrobný recept

Krok 1

Ovsené vločky nasypte do hlbokej misky.

Krok 2

Pridajte prášok do pečiva, soľ a vanilku. Premiešajte lyžicou.

Krok 3

Orechy nasypte do misky mixéra, pridajte 200 ml vody a rozmixujte.

Krok 4

Preložte orechovú zmes do ovsenej zmesi.

Krok 5

Pridajte vajcia.

Krok 6

Banány roztlačte vidličkou a pridajte ich do cesta.

Krok 7

Nalejte slnečnicový olej.

Krok 8

Pridajte bobule. Premiešajte.

Krok 9

Preložte do zapekacích foriem. Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia 25 – 35 minút.

Banánové muffiny bez lepku a cukru

Bezlepkové banánové muffiny sú ideálne pre alergikov a tých, ktorí si sledujú stravu. Recept neobsahuje cukor, čo výrazne znižuje obsah kalórií v hotovom výrobku. Zároveň sú muffiny lahodné a voňavé. Aj deti si budú pýtať viac!

Zloženie

• Maslové (kokosové) oleje - 40 g
• Vajcia - 2 ks.
• Banán - 350 g
• Kakao - 3-4 čajové lyžičky.
• Prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
• Pohánková múka - 30 g
• Ľanová múka - 30 g
• Sóda - nie na špičke lyžice
• Citrónová šťava - 1 čajová lyžička.
• Soľ - štipka

Čas varenia: 50 – 60 minút

Porcie: 8-9

Podrobné pokyny

Krok 1

V hrnci roztopte maslo a nechajte ho vychladnúť.

Krok 2

Banány roztlačte vidličkou a prekrojte na polovicu.

Krok 3

Do jednej polovice banánov pridajte kakao. Dobre premiešajte. Toto je naša plnka.

Krok 4

Rozbite vajcia do samostatnej misky. Pridajte soľ. ​​Premiešajte.

Krok 5

Do vaječnej zmesi nalejte vychladnuté rozpustené maslo.

Krok 6

Druhú polovicu roztlačených banánov pridajte do vaječnej zmesi. Pridajte sódu bikarbónu uhasenú citrónovou šťavou.

Krok 7

Pridajte múku.

Krok 8

Pridajte prášok do pečiva. Premiešajte. Cesto je hotové.

Krok 9

Cesto vložte do vopred vymastených foriem. Rozotrite ho po stranách (ako je znázornené na fotografii) a pridajte plnku. Vrch prikryte cestom. Podľa chuti ozdobte semienkami, kandizovaným ovocím a podobne.

Krok 10

Pečieme pri teplote 180 stupňov 40 minút.

Muffiny s tvarohom a banánom v rúre

Toto banánovo-tvarohové cesto je neuveriteľne vláčne, aromatické a má príjemnú krémovú chuť. Muffiny pripravené podľa tohto receptu vás potešia svojou mäkkosťou a vzdušnosťou. Tento dezert určite poteší každého milovníka banánov a sladkostí.

Zloženie

• Múka - 200 g
• Tvaroh - 200 g
• Cukor - 100 g
• Maslo - 90 g
• Vajcia - 3 ks.
• Banán - 1 ks.
• Vanilkový cukor - 8 g
• Prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
• Soľ - štipka

Čas varenia: 40 – 50 minút

Porcie: 12

Podrobný recept

Krok 1

Všetky ingrediencie si vopred vyberte z chladničky a odmerajte potrebné množstvo.

Krok 2

Maslo dajte do samostatnej misky.

Krok 3

Pridajte cukor, soľ a vanilkový cukor. Mixujte mixérom do hladka.

Krok 4

Pridajte tvaroh. Znova vyšľahajte mixérom.

Krok 5

Roztlačte banán vidličkou. Pridajte ho do zmesi smotanového syra. Prešľahajte.

Krok 6

Do cesta zašľahajte vajcia. Znova prešľahajte.

Krok 7

Múku zmiešajte s práškom do pečiva a preosejte ju do tekutej zmesi. Cesto vymiešajte stierkou.

Krok 8

Cesto preložte do foriem. Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia pol hodiny. Získate takéto krásne muffiny.

Banánové muffiny s kefírom v rúre

Banánovo-kefírové muffiny určite potešia svojou lahodnou chuťou a arómou a sú rýchle na prípravu. Tieto mini muffiny sú vždy skvelé a vyžadujú si len veľmi málo času a len tie najjednoduchšie ingrediencie.

Zloženie

• Banán - 200 g
• Múka - 250 g
• Prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
• Vajcia - 2 ks.
• Slnečnicový olej - 90 ml
• Kefír - 160 ml
• Cukor - 150 g
• Soľ - štipka
• Vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička.

Čas varenia: 40 – 50 minút

Porcie: 15

Podrobný recept

Krok 1

Nalejte kefír do hlbokej misky.

Krok 2

Pridajte cukor a vajcia. Vymiešajte metličkou.

Krok 3

Prilejte slnečnicový olej. Pridajte soľ a vanilkový extrakt. Premiešajte.

Krok 4

Preosejte múku. Pridajte prášok do pečiva. Vypracujte cesto.

Krok 5

Banány vložte do hlbokej misky a roztlačte vidličkou.

Krok 6

Pridajte banány do cesta.

Krok 7

Cesto preložte do silikónových foriem. Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia 20-25 minút.

Banánovo-čokoládové muffiny

Banán sa perfektne hodí k čokoláde, tak prečo to nevyužiť? Navyše, muffiny pripravené podľa tohto receptu sú nadýchané a lahodne chutné. Buďte kreatívni a pridajte bobule alebo orechy. Tieto pečivo určite poteší každého, kto ich ochutná.

Zloženie

• Múka - 300 g
• Banán - 3-4 ks.
• Cukor - 100 g
• Vajcia - 3 ks.
• Maslo - 150 ml
• Mlieko - 60 ml
• Šťava z polovice citróna
• Prášok do pečiva - 10 g
• Soľ - 3 g
• Biela čokoláda - 60 g
• Bobule (čučoriedky) - 150 g
• Vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička.

Čas varenia: 50 – 60 minút

Porcie: 12

Podrobný recept

Krok 1

Banány vložte do hlbokej misky. Pridajte citrónovú šťavu a roztlačte vidličkou.

Krok 2

Pridajte vajcia.

Krok 3

Pridajte cukor.

Krok 4

Prilejte mlieko.

Krok 5

Pridajte vanilkový extrakt a zalejte rozpusteným maslom. Miešajte do hladka.

Krok 6

Zmiešajte suché ingrediencie. Preosejte múku s práškom do pečiva a pridajte soľ. ​​Vmiešajte do tekutej zmesi.

Krok 7

Pridajte nadrobno nasekanú čokoládu. Vsypte bobule. Premiešajte.

Krok 8

Vložte do foriem. Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia 30-35 minút. Získate takéto lahodné a krásne muffiny.

Medovo-banánové muffiny

Teraz vám poviem, ako pripraviť bezmaslové muffiny s tvarohom a banánom a medom. Tieto koláčiky sú lahodné s príjemnou medovou arómou. Toto pečivo je ideálne pre tých, ktorí sa vyhýbajú cukru, ako aj pre deti. Určite toto pečivo vyskúšajte; garantujem vám, že budete spokojní.

Zloženie

• Tvaroh - 200 g
• Banán - 1 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Jogurt - 100 g
• Med - 1 čajová lyžička.
• Celozrnná múka - 90 g

Čas varenia: 50 – 60 minút

Porcie: 8

Podrobný recept

Krok 1

Vložte tvaroh a banán do hlbokej misky.

Krok 2

Tvaroh a banán roztlačte vidličkou. Premiešajte.

Krok 3

Pridajte jogurt.

Krok 4

Pridajte vajíčko a premiešajte.

Krok 5

Pridajte med.

Krok 6

Pridajte múku. Vypracujte cesto.

Krok 7

Cesto rozotrite do foriem. Pečte pri teplote 180 stupňov 40 minút.

Banánovo-orechové muffiny

Ak milujete banány a vlašské orechy, tento pôstny recept si zamilujete. Hotový výrobok je vzdušný a nadýchaný, dokonale sladký a vláčny. Pridanie banánov výrazne znižuje obsah cukru a múky, vďaka čomu je mimoriadne výživný. Určite ho vyskúšajte!

Zloženie

• Múka - 250 g
• Cukor - 150 g
• Banán - 2 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Slnečnicový olej - 70 ml
• Prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky.
• Soľ - 1/2 čajovej lyžičky.
• Škorica - 1/2 čajovej lyžičky.
• Vanilkový cukor - 1/2 čajovej lyžičky.
• Vlašské orechy - hrsť

Čas varenia: 30-40 minút

Porcie: 12

Podrobný recept

Krok 1

Odmerajte potrebné množstvo ingrediencií. Všetky ingrediencie by mali mať rovnakú teplotu a banány by mali byť veľmi zrelé.

Krok 2

Roztlačte banány.

Krok 3

Pridajte cukor.

Krok 4

Vajcia rozšľaháme a prilejeme slnečnicový olej. Premiešame lyžicou.

Krok 5

Zmiešajte soľ, škoricu a prášok do pečiva s múkou. Pridajte do cesta.

Krok 6

Miešajte do hladka.

Krok 7

Pridajte orechy. Premiešajte.

Krok 8

Cesto rozdeľte do foriem. Pečte pri teplote 180 stupňov 20-25 minút.

Video: Recept na banánovo-mrkvové muffiny od Julie Vysockej

Ak chcete pripraviť muffiny, ktoré sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé, potom si určite zamilujete túto video zbierku receptov od talentovanej šéfkuchárky Julie Vysockej. Všetky navrhované spôsoby prípravy sú pomerne jednoduché a priamočiare a vyžadujú si minimálny čas a úsilie.

Po zhliadnutí videa sa naučíte, ako pripraviť muffiny s banánom, mrkvou, tekvicou, citrónom a dokonca aj špenátom. Ak hľadáte niečo nezvyčajné a zaujímavé, túto kolekciu si určite zamilujete.

Teraz viete, ako pripraviť banánové muffiny. Vyskúšali ste už podobné recepty? Podeľte sa o svoje myšlienky v komentároch.