Ako premeniť chalvu na novú pochúťku?
Obsah
Dezerty z chalvy môžu znieť zvláštne a nezvyčajne, ale pridanie tejto pochúťky do vašej domácej kuchárskej knihy rozšíri vaše obzory a skutočne prekvapí vašich hostí. V tomto článku uvidíte jednoduchý a chutný recept na koláč s chalvou.
Chalvový koláč
Na prípravu tejto originálnej pochúťky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 1 šálka múky;
- 1 šálka cukru;
- 100 gramov chalvy;
- 3 celé vajcia;
- Pol šálky pražených arašidov;
- 1 balenie vanilínu;
- 0,5 čajovej lyžičky sódy, uhasenej octom;
- Trochu rastlinného oleja.
Nepopierateľnou výhodou tohto receptu je, že si nevyžaduje veľa času ani významné finančné investície. Vo všeobecnosti je všetko okrem orechov a chalvy ľahko dostupné doma. Proces varenia tiež nie je nijako zvlášť náročný.
Najprv si musíme nájsť hlbokú misu, v ktorej vyšľaháme vajcia s cukrom. Môžete použiť metličku alebo mixér – podľa toho, čo je pre vás pohodlnejšie. Hlboká misa je potrebná, aby sa pri používaní mixéra zabránilo striekaniu. Ak tento problém nemáte, nemusíte sa obávať hĺbky misy.
Do zmesi sa pridá vanilín a zmes sa znova šľahá, kým sa úplne nerozpustí. Ďalším krokom je pridanie polovice čajovej lyžičky sódy bikarbóny a octu. Potom pridajte šálku múky. Zmes miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
V inej miske vyšľahajte chalvu a arašidy. Polovicu cesta nalejte do dobre vymasteného pekáča, posypte chalvou a orechovou plnkou a potom cesto nalejte navrch.
Tento nezvyčajný koláč sa pečie pri teplote 180-200 stupňov tridsať minút.
Prezentácia jedál
Koláč sa môže podávať celý alebo nakrájaný na plátky. Odporúčame ho nakrájať na porcie a krásne ozdobiť.
Dobrou možnosťou na servírovanie je rozpustená biela čokoláda (čokoládová tyčinka a kartón smotany na šľahanie, rozpustené vo vode na vodnej pare a miešané, kým nezhustne). Pokvapkajte ňou každý kúsok a posypte škoricou.
Ďalším originálnym a jednoduchým spôsobom servírovania je karamelová poleva a pár kávových zŕn. K tomuto dezertu z chalvy si môžete pripraviť aj lahodný nápoj chalva.
Dezertný nápoj s chalvou a kávou
Tento nezvyčajný nápoj si môžete vychutnať buď studený, alebo mierne teplý. Jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá a perfektne sa hodí k vyššie uvedenému koláču s chalvou.
Na prípravu budete potrebovať:
- 50 gramov arašidovej halvy;
- Balenie stredne tučnej smotany;
- 130 mililitrov silnej uvarenej kávy;
- 10 mililitrov javorového sirupu alebo iného sirupu podľa vášho výberu.
Najprv si uvarte kávu. Najlepšie je precediť mletú kávu, aby bol nápoj jemnejší a príjemnejší na chuť. Pridajte sirup do horúcej kávy a nechajte ju mierne vychladnúť.
Medzitým v mixéri dôkladne vyšľahajte smotanu a chalvu do hladka. Potom pridajte precedenú kávu a smotanu a znova rozmixujte „kokteil“.
Výsledná hustá tekutina sa naleje do pohárov, posype sa škoricou a ozdobí sa škoricovou tyčinkou a slamkami. Voliteľne sa môže ozdobiť šľahačkou a strúhanou mätou alebo sirupom.
Tieto nezvyčajné dezerty z chalvy sa dajú rýchlo a jednoducho pripraviť doma. Nepopierateľnou výhodou oboch jedál je, že si ich môžu vychutnať dospelí aj deti.
