Domáca banánová zmrzlina
Dobré dôvody na varenie zmrzlina Hlavnou výhodou domácej výroby sú jej výhody. Koniec koncov, viete, aké produkty používate a aké sú čerstvé a kvalitné. Okrem toho, zmrzlina z banán Vyžaduje si to minimum ingrediencií a v niektorých prípadoch na prípravu takejto pochúťky budete potrebovať iba banány a žiadne ďalšie prísady.
Mliečna maškrta
Toto je klasický recept na banánovú zmrzlinu s mliekom. Je lahodná, sýta a má ľahkú, krémovú chuť.
Na tento dezert budete potrebovať kilo banánov, pol litra mlieka, šťavu z polovice citróna a pol šálky cukru. Stojí za zmienku, že takmer každý recept vyžaduje najprv zmrazenie banánov, niektoré na niekoľko hodín a iné cez noc, ako v tomto recepte. Preto si pri plánovaní výroby banánovej zmrzliny vopred preštudujte prípravu ovocia.
Takže, ošúpte žlté banány, nakrájajte ich na kúsky a zmrazte ich cez noc. Ak ich pripravujete večer, urobte to ráno a zmrazte ich na celý deň. Potom ich vyberte, vhoďte do mixéra, pridajte zvyšné ingrediencie a dôkladne mixujte asi päť minút.
Výslednú zmes vložte späť do mrazničky asi na tri hodiny. Potom je táto osviežujúca pochúťka pripravená na konzumáciu. Táto zmrzlina bude obzvlášť lahodná, ak ju dolejete trochou dobrého, kvalitného alkoholu, ako je víno alebo likér. Nezabudnite, že táto poleva je určená len pre dospelých.
Z jednej ingrediencie
Áno, je ťažké tomu uveriť, ale zmrzlinu si môžete vyrobiť len z jedného banánu. Proces mrazenia pridáva ďalšiu zložku – vodu. To spolu so škrobom v samotnom banáne vytvára lahodný dezert.
S týmto receptom vám príprava nezaberie veľa času. Ovocie znovu zmrazíme, ošúpeme ho a nakrájame napríklad na kolieska. Opäť je najlepšie ho dať do chladničky asi na 10 hodín alebo cez noc. Potom ho vyberte a ihneď rozmixujte. Mixujte, kým nezískate hustú, hladkú konzistenciu, veľmi podobnú zmrzline.
Môžete ho zjesť hneď alebo ho dať do mrazničky. Táto pochúťka vydrží až dva dni. Ale keď ju raz vyskúšate, je nepravdepodobné, že ju budete skladovať tak dlho. Môžete ju ozdobiť navrchu, aby ste spestrili chuť. Tento recept nevyžaduje presné ingrediencie. Vhodná je škorica, strúhaná čokoláda, orechy, rôzne polevy, čerstvé nasekané ovocie a dokonca aj domáce džemy. Všetko závisí od vašej chuti a dostupných ingrediencií.
Ako vidíte, výroba lahodnej banánovej zmrzliny doma je veľmi, veľmi jednoduchá.
