Pečená tekvica s jablkami alebo ako pripraviť nízkokalorický dezert
V rúre môžete piecť takmer všetko ovocie, bobule a zeleninu, v závislosti od vašich chuťových preferencií. Ak však premýšľate o maximálnych zdravotných výhodách, ktoré z toho možno získať, potom sa do popredia samozrejme dostáva tekvica pečená s jablkami.
Tento priateľský tandem je mimoriadne bohatý na živiny nevyhnutné pre človeka, najmä na draslík, ktorý chráni srdcový sval. Jablká sú naň tiež veľmi bohaté, ale tekvica je skutočným šampiónom rastlinného sveta, čo sa týka akumulácie tohto mikroživín.
Konzumácia tekvice môže zlepšiť zdravie nervového systému a vnútorných orgánov, ako aj podporiť metabolizmus a krvotvorbu. Hoci by sme mohli donekonečna hovoriť o nepochybných zdravotných výhodách tohto ovocia, je čas prejsť na recepty na jeho prípravu v rúre.
Na začiatok
Najprv si pozrime najjednoduchší, ale zároveň najchutnejší spôsob pečenia. Vyžaduje si pol kilogramu tekvice a jabĺk, šálku cukru a trochu škorice:
- Tekvicu ošúpte a nakrájajte na malé kocky. To isté urobte s jablkami. Zmiešajte ich a posypte cukrom a škoricou.
- Vysteľte zapekaciu misu alobalom, preložte do nej pripravené kúsky a pevne ich zo všetkých strán uzavrite. Pečte pri teplote 200 °C (400 °F) 20 minút. Voňavé jedlo podávajte v miskách a posypte píniovými orieškami. Jednoducho úžasné!
Trochu inak
Tekvicu si môžete lahodne upiecť v rúre aj podľa iného receptu. Na vylepšenie chuti tohto jednoduchého jedla budete musieť pridať niekoľko ďalších ingrediencií:
- 800 g tekvice;
- 4 jablká;
- 50 g masla;
- ½ šálky kyslej smotany a hrozienok;
- 2 lyžice medu;
- hrsť tekvicových semienok;
- škorica (1 čajová lyžička);
- krupica alebo strúhanka.
Technológia prípravy jedla sa mierne zmení:
- Tekvicu nakrájajte na kocky a zľahka opečte na panvici s maslom a niekoľkými lyžicami vody. Vymastenú zapekaciu misu posypte strúhankou (alebo krupicou).
- Hrozienka opláchnite a jablká nakrájajte. Pripravenú tekvicu vložte do zapekacej misy, posypte hrozienkami a navrch poukladajte vrstvu jabĺk.
- Na plnku zmiešajte kyslú smotanu s medom, škoricou a nasekanými semienkami. Zmes nalejte na tekvicovo-jablkový základ dezertu. Pečte v rúre predhriatej na 220 stupňov Celzia pol hodiny.
To je všetko – jedlo je hotové. Dezert podávajte ozdobený kopčekom zmrzliny. Táto lahôdka je úžasne aromatická, lahodná a neuveriteľne zdravá – skutočná trojitá pochúťka! Dobrú chuť!
