Jednoduchý recept na banánový koláč
Obsah
Banány sú najuniverzálnejším exotickým ovocím, ktoré sa prekvapivo harmonicky kombinuje s takmer každou ingredienciou a možno ich použiť v absolútne každom dezerte. Ak nemáte veľa voľného času, môžete si pripraviť jednoduchý banánový koláč. Hlavné je, že tento dezert sa jednoducho pripravuje, ale chuť... chuť je plná ovocných tónov a korenistých tónov.
Tropický plážový koláč
Svoj zaujímavý názov dostalo vďaka kombinácii krehkého cesta a tropickej chuti. Mimochodom, recept na krehké cesto sa veľmi ľahko pripravuje a nezaberie viac ako 10 minút.
Takže na banánový koláč s maslovými sušienkami budete potrebovať:
- mrazené maslo - 100 g
- preosiata pšeničná múka - 185 g
- soľ - malá štipka
- škorica - 1 čajová lyžička
- kryštálový cukor - 1 polievková lyžica
- zrelé banány - 3 ks
- šťava z polovice citróna
Zmrazené maslo nakrájajte na kúsky a vložte ho do hlbokej misky. Pridajte múku a soľ podľa návodu. Rukami rozotrite maslo a múku na vločky. Keď sú omrvinky veľmi jemné, pridajte škoricu a cukor. Zmes dôkladne premiešajte a odložte na poličku v chladničke.
Kým cesto odpočíva na doske, pripravte si tropické ovocie. Nakrájajte ho na tenké krúžky a pokvapkajte citrónovou šťavou.
Vymastite plech na pečenie maslom alebo margarínom. Nalejte doň polovicu zmesi. Lyžicou cesto pevne vtlačte do plechu a navrch poukladajte polovicu banánov. Posypte zvyšnými omrvinkami a potom navrch poukladajte zvyšné ovocie.
Cesto vložte do horúcej rúry a pečte 34-40 minút pri teplote 180 stupňov.
„Banánový koláč od babičky“ s kefírom
Chutný a nadýchaný kefírový koláč je skvelý dezert, ktorý sa hodí k čaju alebo rannej káve. Tento jednoduchý recept je založený na tradičných ovocných koláčoch, ktoré takpovediac piekla stará mama. Tropická chuť mu však dodáva jedinečný nádych.
- kuracie vajce - 1 ks.
- nízkotučný kefír - 200 ml
- preosiata pšeničná múka - 2 lyžice
- prášok do pečiva - 1 balíček
- cukor - 180 g
- štipka soli
- zrelé banány - 3 ks
- maslo - 60 g
Dobre vychladené maslo nastrúhajte, kým sa nevytvoria vločky. Pridajte vajce rozšľahané do svetlej a nadýchanej konzistencie, potom pridajte soľ a cukor. Dobre prešľahajte alebo použite mixér. Pridajte roztlačené maslo a znova premiešajte. Preosejte prášok do pečiva do múky a vmiešajte do zmesi. Potom postupne zašľahajte kefír.
Plech na pečenie vymastite tukom (môžete použiť margarín) alebo ho vysteľte papierom na pečenie. Cesto nalejte na plech a pečte v rúre pri teplote 180 stupňov Celzia (350 stupňov Fahrenheita) dozlatista. Recept zvyčajne vyžaduje 30 minút, ale ak máte v rúre nižšiu teplotu, môžete čas pečenia predĺžiť.
Vzdušný banánový koláč
Tento recept navrhuje pripraviť koláč s krehkým cestom a použiť nadýchaný krém.
- maslo - 100 g
- vajcia - 3 ks
- múka - 3 lyžice
- cukor - 150 g
- kyslá smotana - 200 ml
- banány - 3 ks
Krehké cesto pripravíme zmiešaním žĺtkov s polovicou cukru, masla a preosiatej múky. Dôkladne ho premiesime a dáme na 10-15 minút do chladničky.
Cesto vložte do vymastenej formy a dbajte na to, aby ste vytvorili okraj, aby sa plnka nevyliala. Pridajte ovocie a navrch dajte šľahačku zmiešanú s cukrom. Koláč pečte pol hodiny pri teplote 180 stupňov Celzia. Potom bielky vyšľahajte s cukrom do tuhého snehu a nalejte ich na hotový koláč. Pečte ešte niekoľko minút. Ozdobte orechovými lupienkami, kokosom alebo čokoládovými hoblinami.
Tento recept vám pomôže pripraviť lahodný, originálny a esteticky veľmi lahodný banánový dezert len za hodinu. Perfektne sa hodí k akémukoľvek teplému alebo studenému nápoju. Tento skvelý dezert si určite zamilujú všetci maškrtníci a dokonca aj gurmáni.
