Maliny sú zdravé a chutné bobule. Jedlá s malinami sa pripravujú po celom svete. Malinové želé, džemy, marmelády a likéry majú výnimočnú chuť.Malinový koláč je vynikajúci dezert, ktorý sa už desaťročia podáva v Taliansku, Francúzsku, Belgicku a Anglicku.

Navyše, toto ovocie má liečivé vlastnosti. Zrelé bobule sa sušia a používajú sa v zmesiach a mnohých liekoch. Niet divu, že keď sme chorí, pripravujeme si aromatický malinový čaj. Mimochodom, lúhovať sa dajú ako samotné bobule, tak aj listy. Zvyčajne sa jednoducho rozdrvia ručne, potom sa sušia a lúhujú.

Ak sa v zime necítite dobre, môžete si pripraviť čaj alebo dezert s mrazenými bobuľami. V tomto článku sa s vami podelíme o dva nezvyčajné recepty na ľahké malinové koláče, ktoré vám nielen zdvihnú náladu, ale aj posilnia imunitný systém.

Malinový a biely čokoládový koláč

Malinový a biely čokoládový koláč

Tento letný dezert je ideálny pre milovníkov francúzskeho pečiva. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • Sto gramov masla;
  • Šesť až sedem polievkových lyžíc múky;
  • Jedno celé vajce;
  • Jedna štipka soli;
  • Štyri žĺtky;
  • Dvesto gramov bielej čokolády;
  • Dvesto mililitrov smotany s 20% obsahom tuku;
  • Jedna štipka vanilínu;
  • Tristo gramov malín (možno ich zmraziť).

Postup prípravy je pomerne jednoduchý. Najprv budete musieť zmiešať maslo s múkou. Výsledok by mal pripomínať strúhanku. Do tejto zmesi pridajte jedno celé vajce a štipku soli. Potom cesto vypracujte, vytvarujte ho do okrúhleho tvaru a dajte na tridsať minút do chladničky. Malinový koláč bude ľahký a sladký, takže ďalším krokom je vytvorenie lahodnej plnky.

Kým cesto chladí v chladničke, priveďte smotanu do varu. Hneď ako začne vrieť, odstavte ju z ohňa. Do horúcej tekutiny pridajte vanilku, žĺtky a lupienky bielej čokolády. Kým je zmes ešte teplá, miešajte do hladka.

Vychladnuté cesto vložte do formy na pečenie a rozvaľkajte ho. Na vytvorenie kôrky pečte pri teplote 180 stupňov Celzia (350 stupňov Fahrenheita) desať minút. Formu naplňte mrazenými alebo čerstvými malinami a pokvapkajte čokoládovou zmesou. Pečte pol hodiny. Koláč je hotový!

Malinový a marhuľový koláč

Malinový a marhuľový koláč

Ďalšou „vitamínovou explóziou“ je tento voňavý koláč s malinami, marhuľami a škoricou. Na jeho prípravu budete potrebovať:

  • Sto sedemdesiatpäť gramov múky;
  • Jedna čajová lyžička prášku do pečiva;
  • Dvesto gramov hnedého cukru;
  • Tri celé vajcia;
  • Dve čajové lyžičky škorice;
  • Jeden balíček vanilínu;
  • Šesť marhúľ;
  • Dvesto gramov malín (čerstvých alebo mrazených).

Na prípravu tohto čerstvého koláča najskôr predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia (350 stupňov Fahrenheita). Vymastite plech na pečenie tenkou, rovnomernou vrstvou masla (masla alebo rafinovaného rastlinného oleja). Pre lahodnú kôrku zmiešajte múku, dve polievkové lyžice cukru, dvadsaťpäť gramov masla a štipku škorice.

Zvyšný cukor, maslo a múku zmiešajte s celými vajcami, vanilkou a práškom do pečiva. Dôkladne premiešajte metličkou alebo mixérom. Pridajte do zmesi polovicu ovocia.

Po naliatí zmesi do plechu navrch poukladajte zvyšné ovocie a zalejte škoricovou zmesou. Pečte päťdesiat minút. Koláč je hotový!

Videorecept na malinový koláč