5 najlepších receptov na vlhký čokoládový piškótový koláč

Vlhký čokoládový piškótový koláč je medzi cukrármi mimoriadne obľúbený. Je neuveriteľne aromatický, vzdušný a šťavnatý. Pri zostavovaní koláča tento piškótový koláč vôbec nevyžaduje namáčanie. Je to veľmi krehký a lahodný dezert.

V tejto kolekcii som zostavil tie najlepšie a najosvedčenejšie recepty na šťavnatú čokoládovú piškótu. Okrem klasickej verzie existujú aj variácie pripravené s kefírom, vriacou vodou, bez vajec a v pomalom hrnci. Vyskúšajte každý z nich a vyberte si svoj obľúbený.

Vlhký čokoládový piškótový koláč s kefírom

Táto mäkká, vzdušná a vláčna čokoládová piškóta vyrobená na kefíre sa určite stane jednou z vašich obľúbených. Má vynikajúcu chuť a magickú arómu. Z tejto piškóty sa dá pripraviť množstvo tort, koláčov a žemlí. Tento jemný čokoládový dezert poteší dospelých aj deti.

Zloženie

• Cukor - 230 g
• Vajcia C1 - 2 ks.
• Soľ - ¼ čajovej lyžičky.
• Múka - 220 g
• Kakaový prášok - 80 g
• Prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
• Kefír - 180 ml
• Sóda - 1 ½ čajovej lyžičky.
• Instantná káva - 1 ½ čajovej lyžičky.
• Voda (vriaca voda) - 100 ml
• Rastlinný olej - 75 ml

Čas varenia: 1 hodina 30 minút

Porcie: 1 (pre 2 formy s priemerom 18-20 cm)

Podrobný recept

Krok 1

Pripravte si ingrediencie.

Krok 2

Zmiešajte kefír so sódou bikarbónou a nechajte niekoľko minút odstáť. To je potrebné na to, aby sa v kefíre sóda bikarbóna rozpustila.

Krok 3

Zalejte kávu vriacou vodou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

Krok 4

V samostatnej miske zmiešajte preosiatu múku, kakao a prášok do pečiva.

Krok 5

Do kefíru postupne nalejte vychladnutú kávu a rastlinný olej a zakaždým dobre premiešajte.

Krok 6

Vajcia rozbite do misy mixéra, pridajte cukor a šľahajte 5-7 minút, kým sa nevytvoria nadýchané špičky.

Krok 7

Počas šľahania vaječnej zmesi postupne pridávajte zmes múky a kefíru po troche. Zakaždým dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká zmes.

Krok 8

Cesto nalejte do foriem a prikryte ich alobalom.

Krok 9

Vložte sušienku do rúry predhriatej na 170 stupňov a pečte 40-45 minút.

Krok 10

Hotové sušienky dobre vychladnite, vyberte ich z foriem a nakrájajte na požadovaný počet vrstiev.

Vlhký čokoládový piškótový koláč s vriacou vodou

Predstavujem vám recept na luxusný čokoládový piškótový koláč s vriacou vodou. Je neuveriteľne vzdušný, mäkký a vláčny, takže ho nie je potrebné namáčať. Tento piškótový koláč má bohatú čokoládovú chuť a perfektne sa hodí k pudingu, maslu, tvarohu a iným krémom.

Zloženie

• Múka - 200 g
• Kakaový prášok - 40 g
• Prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
• Sóda - 1 čajová lyžička.
• Vajcia C1 - 2 ks.
• Soľ - štipka
• Cukor - 230 g
• Mlieko (izbová teplota) - 150 ml
• Rastlinný olej - 50 ml
• Voda (vriaca voda) - 200 ml

Čas varenia: 1 hodina 20 minút

Porcie: 1 (pre formu s priemerom 16 – 21 cm)

Podrobný recept

Krok 1

Pripravíme si potrebné ingrediencie.

Krok 2

Do hlbokej misy preosejte múku, kakao, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Suché ingrediencie dôkladne premiešajte.

Krok 3

V samostatnej miske rozbite vajcia, pridajte soľ a cukor a šľahajte mixérom do peny.

Krok 4

Pridajte polovicu suchých ingrediencií do vaječnej zmesi a miešajte do hladka.

Krok 5

Prilejte mlieko, rastlinný olej a zmes dobre premiešajte.

Krok 6

Pridajte druhú polovicu suchých ingrediencií a dôkladne premiešajte zmes, kým nevznikne hladká hmota.

Krok 7

Do výslednej hmoty nalejte vriacu vodu a všetko znova dobre premiešajte.

Krok 8

Cesto nalejte do vopred pripravenej formy.

Krok 9

Plech prikryte alobalom a vložte do predhriatej rúry. Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia 40 – 45 minút. Prepečenosť skontrolujte drevenou špajdľou.

Krok 10

Hotový piškótový koláč by mal dobre vychladnúť, potom ho môžete nakrájať na vrstvy a začať skladať koláč.

Vlhký čokoládový piškótový koláč bez vajec

Toto je veľmi jednoduchý recept na šťavnatú čokoládovú piškótu bez vajec. Je neuveriteľne mäkká a krehká. Dá sa ľahko nakrájať na ľubovoľný počet vrstiev a poskladať do ľubovoľného tvaru. Chuť tejto piškóty je nádherná v kombinácii s akýmkoľvek krémom.

Zloženie

• Múka - 200 g
• Cukor - 180 g
• Kakaový prášok - 30 g
• Soľ - ⅓ čajovej lyžičky.
• Sóda - 10 g
• Voda (izbová teplota) - 225 ml
• Rastlinný olej - 75 ml
• 9% stolový ocot - 8 ml

Čas varenia: 1 hodina 20 minút

Porcie: 1 (pre formu s priemerom 16 cm, výškou 6-8 cm)

Podrobný recept

Krok 1

Preosejte múku do hlbokej misy.

Krok 2

Do múky pridajte cukor, soľ, kakao a sódu.

Krok 3

Všetky suché ingrediencie dobre premiešajte.

Krok 4

Do výslednej zmesi nalejte vodu a miešajte, kým nevznikne hladká zmes.

Krok 5

Prilejte ocot a všetko znova dôkladne premiešajte.

Krok 6

Cesto nalejte do formy a vložte do rúry predhriatej na 160 stupňov na 40-50 minút.

Krok 7

Skontrolujte hotovosť cesta drevenou špajdľou. Po upečení nechajte koláč 10 minút vo forme, potom ho vyberte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.

Krok 8

Piškótu nakrájame na potrebný počet vrstiev a tortu zostavíme.

Šťavnatý čokoládový piškótový koláč v pomalom hrnci

Nie každý vie, že šťavnatú čokoládovú piškótu si môžete ľahko pripraviť v pomalom hrnci. A ja mám pre vás fantastický recept. Táto šťavnatá čokoládová piškóta je neuveriteľne lahodná a aromatická. Môžete ju nakrájať na niekoľko vrstiev a posypať tortou alebo ju ozdobiť polevou a podávať ako koláč.

Zloženie

• Múka - 260 g
• Kakaový prášok - 60 g
• Mlieko - 200 ml
• Cukor - 300 g
• Rastlinný olej - 100 ml
• Vajcia C1 - 2 ks.
• Prášok do pečiva - 20 g
• Vanilkový cukor - 8 g
• Voda (vriaca voda) - 200 ml
• Soľ - ½ čajovej lyžičky.

Čas varenia: 1 hodina 45 minút

Porcie: 1

Podrobný recept

Krok 1

Pripravíme si potrebné ingrediencie.

Krok 2

Vajcia rozbite do hlbokej misky, pridajte cukor a vanilku.

Krok 3

Vajcia vyšľahajte s cukrom pomocou mixéra do peny.

Krok 4

Do vaječnej zmesi nalejte mlieko a rastlinný olej a všetko premiešajte do hladka.

Krok 5

V samostatnej miske preosejte múku, kakao a prášok do pečiva.

Krok 6

Všetky suché ingrediencie dobre premiešajte.

Krok 7

Suchú zmes nalejte do vaječnej zmesi a jemne miešajte, kým nevznikne hladká konzistencia.

Krok 8

Do výslednej zmesi pridajte soľ a vriacu vodu. Znova dôkladne premiešajte.

Krok 9

Cesto nalejte do misky multifunkčného hrnca, zapnite režim „Pečenie“ a pečte sušienku 80 minút.

Krok 10

Hotový piškótový korpus nechajte dôkladne vychladnúť. Potom ho môžete ozdobiť polevou a podávať.