Čokoládový piškótový koláč na Snickers tortu
Obsah
Snickers torta je luxusná pochúťka pre tých, ktorí majú naozajstný chuť na sladké. Je neuveriteľne lahodná, krásna a krehká. Tento dezert bude vrcholom každého sviatočného stola a bude hitom u dospelých aj detí.
V tomto článku sa s vami podelím o skvelý recept na čokoládovú piškótu spolu s užitočnými tipmi na prípravu tohto dezertu. Pozrite si tieto informácie, nechajte sa inšpirovať a potešte svojich blízkych touto lahodnou pochúťkou.
Čokoládový piškótový koláč na Snickers tortu
- Bielkoviny: 9,8 g
- Tuky: 8 g
- Sacharidy: 42,8 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Jednoduchý recept.
- Počet porcií: 1
Zloženie
-
Vajce C14 ks
-
Cukor180 G
-
Pšeničná múka150 G
-
Prášok do pečiva5 G
-
Kakaový prášok30 G
-
Slnečnicový olej100 ml
-
Voda70 ml
Príprava
Do hrnca nalejte 130 g cukru, kakaový prášok, rastlinný olej a vodu.
Zľahka premiešajte ingrediencie a hrniec postavte na stredný plameň.
Za stáleho miešania priveďte čokoládovú zmes do varu. Potom ju odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Medzitým rozbite vajcia do hlbokej misky, pridajte soľ a zvyšný cukor.
Suroviny šľahajte mixérom na vysokej rýchlosti, kým nezískate nadýchanú, lesklú zmes.
Vychladnutý krémový základ nalejte do vaječnej zmesi.
Všetko miešajte do hladka.
Pridajte preosiatu múku a zmes opatrne premiešajte.
Hotové cesto by malo byť hladké, lesklé a bez hrudiek.
Čokoládové cesto nalejeme do vopred pripravenej formy.
Piškótu pečte 50-60 minút pri teplote 160 stupňov.
Nezabudnite skontrolovať jeho pripravenosť drevenou špajdľou. Mala by vyjsť úplne suchá a čistá.
Keď sušienka mierne vychladne, vyberte ju z formy.
Môžete ho zabaliť do potravinárskej fólie a nechať 3 hodiny v chladničke. Vďaka tomu sa vlhkosť rovnomerne rozloží v mäse a bude sa ľahko krájať.
Namočený piškótový korpus nakrájame na vrstvy.
Začnime skladať tortu.
Tipy na recepty
Ak chcete mať dokonalý piškótový korpus pre obľúbený Snickers, riaďte sa niekoľkými jednoduchými tipmi na pečenie. Rada sa s vami o ne podelím:
- Všetky produkty na sušienku musia byť vysokej kvality a čerstvé.
- Suché prísady sa musia preosiať, aby sa nasýtili kyslíkom a zabránilo sa tvorbe hrudiek.
- Nechajte krémový základ vychladnúť na izbovú teplotu. Ak pridáte horúcu zmes do vaječnej zmesi, zrazí sa a pokazí cesto.
- Po pridaní múky zmes veľmi opatrne premiešajte. To je potrebné na zachovanie vzdušnej konzistencie cesta.
- Aby ste odstránili prebytočné bubliny, pred vložením cesta do rúry po ňom krúživými pohybmi prepichnite špáradlom alebo drevenou špajdľou.
- Prvých 20 – 30 minút neotvárajte rúru. Ak tak urobíte, koláč klesne a už nevykysne.
- Vychladnutý piškótový korpus by mal byť v chladničke aspoň 2-3 hodiny, zabalený v potravinovej fólii. Tým sa zabezpečí rovnomerné rozloženie vlhkosti a bude sa ľahšie krájať.
Riaďte sa týmito jednoduchými tipmi, varte v dobrej nálade a určite uspejete.
Podobný video recept: Jednoduchý recept na tortu Snickers
Nadýchaná čokoládová piškóta je hotová, vychladnutá a stuhnutá... Čo ďalej? Ako premeníte vrstvy na obľúbenú tortu Snickers? Odpoveď na túto a ďalšie otázky nájdete v tomto videu. Ukazuje proces prípravy potrebných polevy a zostavenia lahodnej torty Snickers. Tento dezert bude vrcholom každého sviatočného stola a nenechá nikoho ľahostajným.
Tvorca videa sa delí o recepty na karamelový maslový krém, čokoládovú ganache a dva druhy krémovej polevy. Všetky tieto recepty sú potrebné na vrstvy torty. Cukrár predvádza proces montáže, ako aj zarovnávanie a zdobenie dezertu. Po zhliadnutí tohto videa si ľahko zvládnete doma pripraviť luxusnú tortu Snickers.
