Pôstny piškótový koláč - 5 receptov na piškótový koláč bez mlieka a vajec

Táto vegánska piškóta, vyrobená s vodou alebo džúsom a bez vajec a mliečnych výrobkov, je neuveriteľne lahodná a zároveň veľmi diétna. Je nadýchaná a vláčna, nevyžaduje žiadne ďalšie namáčanie. Táto piškóta sa ľahko pripravuje a je vynikajúcim základom pre vegánske koláče. Pridajte do cesta kôru, orechy, bobule alebo kokos a piškóta sa stane samostatným dezertom, ideálnym na rodinné posedenie pri čaji. Odporúčam vyskúšať niektoré z mojich obľúbených vegánskych receptov na pečenie. Podelím sa s vami o tie najlepšie z nich!

Piškótový koláč bez mlieka a vajec

Piškótový koláč pripravený podľa tohto receptu je skutočnou záchranou. Stačí pár jednoduchých a cenovo dostupných ingrediencií a máte hotový lahodný domáci koláčik k čaju. Nepotrebujete žiadne vajcia, mlieko ani maslo. Navyše je tento koláč ideálny pre tých, ktorí dodržiavajú pôst. Zaujíma vás? Pozrite sa, ako pripraviť piškótový koláč s rastlinným olejom.

Zloženie

• Teplá voda - 250 ml
• Slnečnicový olej - 40 ml
• Múka - 250 ml
• Práškový cukor - 150 g
• Vanilín - štipka
• Prášok do pečiva - 16 g
• Kôra z jedného citróna
• Šťava z polovice citróna

Čas varenia: 60 minút

Porcie: pre formu s priemerom 18-20 cm

Podrobný recept

Krok 1

Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a začnite pripravovať cesto. Odmerajte potrebné množstvo múky.

Krok 2

Pridajte práškový cukor, prášok do pečiva a vanilku.

Krok 3

Miešajte lyžicou alebo metličkou.

Krok 4

Preosejte suchú zmes cez sito.

Krok 5

Pridajte chuť.

Krok 6

Pridajte slnečnicový olej a teplú vodu.

Krok 7

Všetky ingrediencie zmiešajte pomocou mixéra.

Krok 8

Prilejte citrónovú šťavu a premiešajte.

Krok 9

Cesto nalejte do formy. Vložte do rúry. Pečte približne 45 minút.

Krok 10

Po vychladnutí piškótového cesta ho môžete ozdobiť práškovým cukrom a podávať. Cesto pripravené podľa tohto receptu je ideálne na pečenie, je nadýchané a vzdušné.

Čokoládový pôstny piškótový koláč

Ak budete postupovať podľa nižšie uvedeného receptu, získate lahodný a neuveriteľne čokoládový piškótový koláč. Zaujímavé je, že cesto je bez vajec a bez masla a mlieka. Kôrka je skutočne chudá. Slnečnicový olej a kakaový prášok dodávajú cesta potrebnú hutnosť. Príprava tohto receptu doma je veľmi jednoduchá. Potešte svojich priateľov a rodinu týmto jednoduchým a cenovo dostupným dezertom.

Zloženie

• Múka - 200 g
• Cukor - 180 g
• Voda - 225 g
• Slnečnicový olej - 75 g
• Kakaový prášok (najlepšie 20-22% tuku) - 30 g
• Soľ - 1/2 čajovej lyžičky.
• Sóda - 1 čajová lyžička.
• Ocot (5-7%) - 1 polievková lyžica.

Čas varenia: 60 minút

Porcie: pre formu s priemerom 16 cm

Podrobný recept

Krok 1

Preosejte múku.

Krok 2

Pridajte cukor, soľ a sódu.

Krok 3

Pridajte kakao.

Krok 4

Všetky ingrediencie zmiešajte metličkou.

Krok 5

Nalejte vodu.

Krok 6

Nalejte rastlinný olej.

Krok 7

Dôkladne premiešajte.

Krok 8

Pridajte ocot a znova premiešajte.

Krok 9

Cesto nalejte do formy. Pečte v rúre pri teplote 160 stupňov Celzia približne 45 minút.

Krok 10

Hotovú piškótu nechajte vychladnúť. Nakrájajte ju na vrstvy. Z tohto množstva získate 3 celé vrstvy, ktoré môžete použiť na zostavenie rôznych tort.

Pôstny piškótový koláč s minerálnou vodou

Ponúkam ďalšiu pôstnu vegetariánsku možnosť pečenia. Táto piškóta sa pripravuje s perlivou vodou. Neobsahuje vajcia ani mliečne výrobky. Pripravený základ sa dá použiť na koláče alebo ako samostatná pochúťka k čaju. Piškóta má jemnú textúru a chutí ako mliečne sušienky. Odporúčam piecť túto piškótu v rúre s minerálnou vodou, čo určite poteší každého milovníka domáceho pečenia.

Zloženie

• Múka - 200 g
• Cukor - 100 g
• Sýtená voda - 125 ml
• Slnečnicový olej - 7 polievkových lyžíc.
• Prášok do pečiva - 5 g

Čas varenia: 60 minút

Porcie: pre formu s priemerom 22 cm

Podrobný recept

Krok 1

Preosejte múku.

Krok 2

Pridajte prášok do pečiva a cukor.

Krok 3

Premiešajte. V strede urobte malú jamku a nalejte do nej minerálnu vodu.

Krok 4

Pridajte slnečnicový olej. Miešajte, kým nevznikne hladké, pomerne husté cesto.

Krok 5

Cesto preložte do panvice a rovnomerne ho rozotrite.

Krok 6

Aby bol piškótový korpus nadýchaný a rovnomerne nakysol, prikryte formu alobalom a do stredu urobte malé dierky. Pečte prikryté pri teplote 180 stupňov Celzia 20 minút, potom odstráňte alobal a pečte ďalších 20 minút.

Krok 7

Hotový piškótový korpus nechajte vychladnúť a vyberte ho z formy. V prípade potreby ho rozrežte na dve vrstvy. Majte však na pamäti, že sa ľahko drobí. Preto je najlepší ako lahodný koláč k čaju.

Bezvaječný piškótový koláč s vodou

Chcete upiecť lahodný piškótový koláč s minimálnym množstvom ingrediencií? Potom sa vám tento recept určite bude páčiť. Aj keď tento recept nepoužíva vajcia ani mliečne výrobky, koláč má neuveriteľne nadýchanú textúru a príjemnú chuť a arómu. Do receptu sa pridáva kakaový prášok, ale je voliteľný. Ak chcete bielu kôrku, jednoducho nahraďte kakaový prášok múkou. Upozorňujeme tiež, že fotografia zobrazuje dvojitú dávku.

Zloženie

• Voda - 420 g
• Múka - 175 g
• Kakao - 65 g
• Rastlinný olej - 100 g
• Prášok do pečiva - 8 g
• Cukor - 150 g
• Vanilkový cukor - 4 g
• Soľ - štipka

Čas varenia: 60 minút

Porcie: pre formu s priemerom 20 cm

Podrobný recept

Krok 1

Odmeriame potrebné množstvo produktov.

Krok 2

Zmiešajte kakaový prášok, múku a prášok do pečiva.

Krok 3

K cukru pridajte vanilkový cukor a soľ.

Krok 4

Zmiešajte všetky ingrediencie.

Krok 5

Zmes múky a kakaa preosejte do vody.

Krok 6

Miešajte metličkou.

Krok 7

Nalejte cukrovú zmes a premiešajte.

Krok 8

Pridajte slnečnicový olej. Premiešajte.

Krok 9

Cesto bude dosť riedke. Takto by malo byť. Nalejte ho do plechu. Pečte pri teplote 160 stupňov Celzia 30-40 minút.

Krok 10

Hotový koláč je veľmi krehký a mäkký. Je dostatočne mäkký na to, aby nevyžadoval žiadne ďalšie namáčanie.

Video: Pôstny recept „Kolibrík“ od Julie Small

Banány, mandarínky, rastlinný olej, vlašské orechy – ukazuje sa, že s týmito ingredienciami si môžete rýchlo a jednoducho pripraviť lahodný a chutný piškótový koláč. Ponúkam originálny videorecept od známej foodblogerky Yulie Small. Vysvetľuje zložitosti pečenia pôstneho piškótového koláča prístupným, vizuálnym a pútavým spôsobom a odhaľuje jemnosti a tajomstvá jeho prípravy.

Chcete sa naučiť, ako rýchlo a jednoducho pripraviť domáce pečivo s použitím len niekoľkých lacných surovín? Potom si určite pozrite tento videorecept.